Iniciativas Eco-responsables y RSE

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Sostenibilidad y RSE en la hotelería: iniciativas eco-responsables, transición ambiental y compromisos de los hoteles.

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Magic Cristal Park reduce un 55% el desperdicio alimentario por cubierto y transforma el ahorro en 300.000 comidas solidarias

🍽 Magic Cristal Park redujo un 55% el desperdicio alimentario por cubierto, de 139 a 63 gramos, mediante pesaje inteligente y formación de más de 60 empleados. En abril de 2026 ahorró 2.582 kg de alimentos y evitó 6.454 kg de CO₂. El ahorro se convirtió en el equivalente a 300.000 comidas para escolares de Uganda, junto a la ONG Rafiki. El hotel recibió el premio Smart Travel News 2025 a la Mejor Estrategia en Sostenibilidad Turística.
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Banner en español invitando a calcular el presupuesto para hoteles o cadenas; incluye botón 'Haz números'.
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  • 5 min

Preparar la pyme para 2027: revisar procesos y definir entre tres y cinco objetivos prioritarios

📊 Alexis Montenegro recomienda el 28 de octubre de 2026 preparar las pymes para 2027 con entre 3 y 5 objetivos medibles, como aumentar las ventas un 10 % —ejemplo, no previsión—. Propone revisar finanzas, clientes y procesos; digitalizar según necesidades y comprobar requisitos de facturación electrónica. El plan debe asignar responsables, plazos e indicadores, organizar acciones en 3 grupos y revisar avances mensualmente para mejorar la eficiencia y facilitar un crecimiento sostenible.
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Volotea: qué implica que Reino Unido reconozca su preconcurso de acreedores
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Volotea: Reino Unido reconoció su preconcurso español el 8 de octubre, limitando determinadas acciones de acreedores

✈ Volotea obtuvo el 8 de octubre el reconocimiento británico de su preconcurso abierto en Barcelona. La medida limita determinadas acciones de acreedores en Gran Bretaña mientras negocia su deuda, incluida la de SEPI, pero no aprueba su reestructuración ni protege toda la flota sin excepciones. La aerolínea prevé reducir de 44 a entre 30 y 35 aviones y mantiene operaciones normales. En 2021 ya logró un reconocimiento similar para un procedimiento francés.
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Radisson Safari Hotel Hoedspruit en África logra certificación “Verified Net Zero” con energía 100% renovable y reciclaje completo.

🌲 El Radisson Safari Hotel Hoedspruit cerca del Parque Nacional Kruger, Sudáfrica, es el primer hotel africano en obtener la certificación de cero emisiones netas verificadas. Con 138 habitaciones, el hotel utiliza electricidad 100% renovable, recicla el 100% de aguas residuales y emplea energía solar. Desde 2027, tendrá un acuerdo de suministro solar. La certificación Verified Net Zero, supervisada por TÜV Rheinland, abarca las emisiones de los alcances 1, 2 y 3, con créditos de carbono mediante Greentrade y Grass.
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  • 1 min

Grupo Iberostar Alcanza 94% de Retención de Directivos Gracias a Valores como Sostenibilidad y Transparencia

```html 🏨 ``` Sabina Fluxá, octubre 2026, Grupo Iberostar, destaca valores como sostenibilidad, transparencia y pasión. La serie de entrevistas por Schôolers y Hosteltur aborda liderazgo turístico. Iberostar cuenta con 36,000 empleados, con una retención del talento del 94% en directivos y 87% en personal base, gracias a su cultura empresarial. La serie es parte del Executive Global Hospitality Master de Schôolers acreditado por la UCAM.
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  • 4 min

CEAV Presenta 12 Propuestas al Gobierno Post-Elecciones para Mejorar Operativa y Competitividad de Agencias de Viajes

🗺️ El 29 de noviembre, CEAV busca incluir 12 propuestas en la agenda del próximo Gobierno de España para mejorar la competitividad de agencias de viajes. Solicitan la exclusión del Real Decreto 933/2021, evitar cargas adicionales en la Directiva Europea de Viajes Combinados, y mejorar condiciones del programa Imserso. También piden reformar el Régimen Especial de Agencias de Viajes, más inspecciones contra intrusismo online, y facilidades en transformación tecnológica y transporte.
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Lourdes Moreno de CaixaBank destaca la importancia de la buena gobernanza en la sostenibilidad empresarial.

📈 El 28 de octubre, Madrid acogerá el V Encuentro de Sostenibilidad Turística en el Hotel Ilunion Pío XII. Lourdes Moreno de CaixaBank destaca la sostenibilidad como clave competitiva futura. Enfatiza tres ejes: medioambiental, social y gobernanza. Las empresas deben integrar la gobernanza para asegurar decisiones estratégicas. La financiación sostenible es cada vez más valorada, involucrando criterios ASG. Una estrategia efectiva requiere mediciones precisas, matrices de riesgos y un plan de acción inclusivo.
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Garden Hotel Group gestiona 924 toneladas de residuos orgánicos para compostaje y reduce hasta 18% costes operativos.

🌱 En 2016 en Mallorca, Garden Hotel Group lanzó el proyecto Sa Teulera, gestionando 924 toneladas de residuos orgánicos hasta 2024, produciendo 725 toneladas de compost y evitando 199.767 kilos de CO₂. Nubia Market, su plataforma digital, ofrece 16.000 productos sostenibles, reduciendo costos operativos entre 12% y 18%. El grupo también promueve el consumo de 95.000 kilos de productos locales y ecológicos por temporada, fortaleciendo la conexión entre turismo y gastronomía.
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