Este documento de referencia para el sector turístico se elabora desde la Plataforma del Turismo – Thinktur de la mano de centros de Tecnológicos del Turismo referentes en España.
El ebook, presentado en el foro techYdestino de FITUR TechY, repasa casos de uso en empresas turísticas en los que la robótica y la automatización contribuyen a reducir tareas repetitivas, optimizar recursos y avanzar hacia modelos más automatizados.
Madrid, 29 de enero de 2026. –La Plataforma Tecnológica del Turismo – Thinktur ha presentado en el marco de FITUR TechY 2026 la 11ª edición del ebook de Centros Tecnológicos en Turismo. En esta nueva versión del documento se ha recopilado conocimiento aplicado y casos reales para entender cómo la automatización y la robótica están transformando el turismo.
En el ebook “Robotización y Automatización en Turismo” han participado Eurecat, ITH, Tecnalia, Turistec y Vicomtech, con la colaboración especial de la Asociación Española de Robótica y Automatización (AER), ofreciendo una visión integral y práctica sobre el papel de la automatización y la robótica como palancas clave para afrontar los retos del sector turístico. La publicación analiza cómo estas tecnologías están contribuyendo a mejorar la eficiencia operativa, la sostenibilidad, la calidad del empleo y la experiencia del viajero, abordando tanto los avances tecnológicos como los factoreshumanos, organizativos y culturales necesarios para que la robótica y la automatización generen un impacto real y medible en el turismo.
Primeramente, Eurecat pone el acento en el potencial de la robótica de servicios impulsada por IA para mejorar la experiencia del viajero y optimizar operaciones, con aplicaciones en hoteles, transporte y restauración, y aprendizajes derivados de casos reales.
En paralelo, el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) aterriza la robótica y la automatización en la operativa hotelera con casos prácticos orientados a ganar eficiencia y aliviar la presión de personal a través de pilotos, el ITH Robotics Club y la herramienta de autodiagnóstico Marvin.
Con el foco en la restauración turística, Tecnalia analiza la demanda 24/7 y presenta Elika, una solución robotizada que cocina bajo demanda, gestiona pedidos simultáneos, admite personalización y ayuda a reducir el desperdicio.
En el ámbito de la relación con el viajero, Turistec aborda en el ebook la combinación de agentes de IA y robots operativos para reforzar la atención 24/7 y la eficiencia del servicio, con ejemplos en comunicación, limpieza, transporte interno y logística hotelera.
Desde la perspectiva de procesos, Vicomtech describe la hiperautomatización en turismo, integrando RPA, IA y datos para transformar backoffice, reservas y CRM/PMS, e impulsar mantenimiento predictivo con tecnologías de lenguaje y voz como EMPHASIS.
Por último, el ebook ha contado con la colaboración especial de la Asociación Española de Robótica y Automatización (AER) con una visión sobre la adopción de robótica de servicio en hospitality (robots para información, guiado y asistencia), subrayando que el principal reto no depende tanto de la tecnología como de la formación, la aceptación cultural y su integración en procesos.
En conjunto, el ebook ofrece una visión rigurosa y aplicada sobre cómo la automatización y la robótica están dejando de ser una promesa para convertirse en una realidad tangible en el turismo, siempre que se aborden desde una perspectiva integral que combine tecnología, personas y estrategia.
Puedes descargar aquí el ebook “Robotización y automatización en el turismo”
Sobre ITH
ITH es la respuesta del sector hotelero a los desafíos que los avances tecnológicos suponen para los empresarios de la industria turística. Con más de veinte años de historia, este centro de innovación, adscrito a la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), tiene como misión promover el uso de nuevas tecnologías y sistemas de gestión que contribuyan a mejorar la competitividad, la rentabilidad, calidad, eficiencia y sostenibilidad de las empresas vinculadas la industria hotelera y turística.
Sobre Thinktur
La Plataforma Tecnológica del Turismo – Thinktur es un foro común en el cual los usuarios comparten información y conocimientos sobre la aplicación de la tecnología y la innovación para resolver los problemas reales y concretos del sector turístico. Su finalidad es promover un ecosistema de empresas y destinos turísticos, junto a proveedores del sector turístico y entidades de investigación para fomentar la competitividad en el sector turístico mediante la difusión e implantación de la tecnología, innovación y sostenibilidad.
Para más información:
Instituto Tecnológico Hotelero
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