Mejorar el servicio en sala puede aumentar hasta un 40% el valor percibido por el cliente en un negocio hostelero
📅 16-18 de febrero de 2026, IFEMA Madrid: HIP 2026 destacará la importancia de ofrecer experiencias únicas en hostelería, potenciando el valor percibido por el cliente entre un 20%-40%. Una experiencia bien gestionada puede incrementar el ticket medio un 10%-30%. Expertos como Diego Sandoval y María José Monterrubio analizarán estas tendencias. Norihito Endo y Cindy Alexandra Contreras participarán para compartir perspectivas internacionales, mientras que los Premios HIP destacarán la innovación en la sala.
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