Los Juegos Olímpicos de París 2024 plantean retos y oportunidades únicos para el sector de la hostelería. En un reciente seminario web moderado por André Baljeu, de techtalk.travel, Blake Reiter, director de investigación hotelera de Lighthouse, y Bruno Saragat, especialista de producto de Shiji ReviewPro, analizaron el rendimiento del mercado hotelero parisino. El debate giró en torno a los precios dinámicos, la influencia de los alquileres a corto plazo y la satisfacción de los huéspedes durante todo el evento. He aquí un resumen de las principales conclusiones del seminario web y algunos puntos que los hoteleros pueden aplicar a sus futuras estrategias de ingresos, especialmente para eventos a gran escala.
Key Takeaways:
- Mid-tier hotels overestimated demand, leading to significant price drops in the months leading up to the games.
- Short-term rentals surged, offering more competitive pricing and drawing potential guests away from hotels.
- Luxury hotels maintained stronger pricing due to their less price-sensitive clientele, but hidden fees hurt guest satisfaction.
- Guest satisfaction was high overall, but many mid-tier guests felt they did not receive good value for the money paid.
- A flexible and transparent pricing strategy is essential for hoteliers, particularly during large-scale events where demand can be unpredictable.
Un caso de demanda mal calculada
Blake presentó un análisis detallado de las pautas de precios observadas durante las Olimpiadas. Utilizando una curva de precios, demostró cómo las tarifas alcanzaron un máximo de unos 530 euros unos 335 días antes del acontecimiento. Este repunte inicial se vio alimentado por el optimismo y la percepción de una demanda ilimitada. Sin embargo, a medida que se acercaba el acontecimiento, la demanda prevista no se materializó del todo, y los precios empezaron a bajar unos 180 días antes. En el momento de los Juegos, los precios se habían reducido casi a la mitad, tocando fondo en unos 274 euros.
André preguntó a Blake si la “mentalidad de rebaño” influía en los hoteleros parisinos. Muchos mantuvieron tarifas altas al principio, pero se produjo un cambio colectivo hacia los descuentos cuando las reservas se estancaron. Este efecto dominó se vio amplificado por el auge de los alquileres a corto plazo, que añadieron un importante inventario al mercado. Los hoteles se encontraron con un exceso de disponibilidad y tuvieron que bajar los precios para generar reservas, lo que en última instancia provocó un fuerte descenso de las tarifas.
Blake también señaló que la estimación errónea de la demanda se debió en parte a la suposición de que los viajeros internacionales dominarían las reservas. En realidad, muchos compradores de entradas eran nacionales, y el 62% de las entradas olímpicas fueron adquiridas por residentes franceses, muchos de los cuales no necesitaban alojamiento. Además, la preocupación por las amenazas a la seguridad y las incertidumbres logísticas pueden haber retrasado las decisiones de reserva, provocando un pico de ocupación de última hora.
Impacto del alquiler a corto plazo
El análisis de Blake arrojó luz sobre la presión competitiva que ejerce el mercado de alquiler a corto plazo. Señaló que la oferta de alquileres a corto plazo en París se mantuvo estable desde enero de 2019 hasta febrero de 2023, cuando empezó a dispararse. En julio de 2024, las unidades de alquiler a corto plazo en la ciudad habían alcanzado casi las 170.000, un ascenso meteórico que duplicó con creces la disponibilidad de alojamientos comparables.
Esta afluencia de alquileres a corto plazo, sobre todo estudios y apartamentos de un dormitorio, repercutió significativamente en los precios de los hoteles. Muchos viajeros eligieron estas alternativas por su precio competitivo y sus servicios adicionales. Esta tendencia fue más pronunciada en el segmento de hoteles de categoría media, que compiten directamente con los de alquiler a corto plazo.
Blake y Bruno señalaron que el aumento de la oferta de alquileres a corto plazo también influyó en el volumen de opiniones. Los hoteles experimentaron un descenso en la actividad de reseñas, mientras que los alquileres a corto plazo experimentaron un aumento del 90% en el volumen de reseñas de agosto de 2023 a 2024. Este cambio subraya la necesidad de que los hoteles diferencien sus ofertas y proporcionen un valor superior en comparación con los alquileres a corto plazo.
Satisfacción de los clientes durante los Juegos Olímpicos: Alta puntuación a pesar de los problemas de precios
Bruno presentó datos sobre los niveles de satisfacción de los huéspedes, destacando que los hoteles parisinos mantuvieron unos buenos resultados a pesar de la volatilidad de los precios. Bruno afirmó que los hoteles de la ciudad mantuvieron altos niveles de servicio, amabilidad del personal y experiencia general de los huéspedes. Este resultado positivo es un testimonio de la calidad general de los hoteles parisinos y de su capacidad para ofrecer una experiencia satisfactoria a los huéspedes bajo presión.
Sin embargo, había aspectos preocupantes. El más notable fue la percepción de la relación calidad-precio. Los hoteles de tres y cuatro estrellas recibieron críticas por lo que los huéspedes consideraron tarifas infladas durante el acontecimiento. Los huéspedes se mostraron insatisfechos con las «tarifas olímpicas especiales», que no se correspondían con la calidad de su estancia. En los hoteles de cinco estrellas, las principales quejas se referían a cargos ocultos o adicionales por servicios, que restaban valor a la experiencia global.
Bruno sugirió que una estrategia de ingresos más lineal y transparente podría haber aliviado estas preocupaciones. Comunicando claramente los precios y evitando subidas agresivas, los hoteles podrían haber gestionado mejor las expectativas de los huéspedes y mantenido una sensación de valor.
La importancia de las decisiones basadas en datos
Blake y Bruno subrayaron la importancia de comprender las tendencias históricas y la dinámica del mercado a la hora de establecer estrategias de precios para acontecimientos importantes. Blake subrayó la necesidad de estudiar acontecimientos pasados, incluidas otras Olimpiadas, para calibrar mejor el comportamiento de los clientes y su sensibilidad a los precios. Destacó la importancia de reconocer las tendencias de reserva de los distintos segmentos de viajeros, en particular el mercado de lujo, que tiende a reservar más tarde y es menos sensible a los cambios de precios.
Bruno subrayó la necesidad de una sólida estrategia de ingresos que sea a la vez transparente y adaptable. Adoptar una estrategia de precios clara para los establecimientos de categoría media que justifique las tarifas es crucial para mantener la confianza y la satisfacción de los huéspedes. Señaló que los hoteles de lujo deben equilibrar los precios premium con la gestión de los cargos adicionales para mantener el valor percibido de la marca. Ambos expertos coincidieron en que contar con una estrategia de precios que los huéspedes puedan entender y percibir como justa es esencial para mantener la satisfacción y la fidelidad.
Conclusión
Los Juegos Olímpicos de París 2024 aportaron numerosas ideas sobre la fijación de precios y la gestión de ingresos de los hoteles durante eventos a gran escala. El caso de París pone de relieve los riesgos de sobreestimar la demanda y el impacto de factores externos como la competencia del alquiler a corto plazo. Aunque la satisfacción de los huéspedes se mantuvo alta, la relación calidad-precio percibida fue un problema crítico, lo que subraya la importancia de una fijación de precios transparente y estratégica. La clave para los hoteleros es utilizar datos para fijar los precios y mantener la flexibilidad para adaptarse a las condiciones del mercado.
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