El escritor y explorador estadounidense Dan Buettner fue quien acuñó en 2004 el término de Zonas Azules para designar aquellas áreas del planeta donde se concentra un número inusualmente alto de personas con vidas excepcionalmente largas y saludables. Tras la exhaustiva investigación de Buettner y su equipo, sólo cinco regiones fueron identificadas como tales. En ellas, sus felices habitantes comparten las señas comunes de una dieta saludable, vida activa y con propósito. Todos mantienen un fuerte sentimiento de comunidad a través de relaciones sociales cercanas y además residen en un entorno natural de clima templado y rica naturaleza. Una de ellas es la Península de Nicoya, en la provincia de Guanacaste, en Costa Rica.
Península de Nicoya, en Costa Rica
Costa Rica, un país conocido por su biodiversidad y su compromiso con la sostenibilidad, alberga así una de las cinco Zonas Azules del mundo. Ubicada al norte del país, es un destino único para aquellos que buscan entender los secretos de una vida larga y plena.
Entre ellos, guardar una estrecha relación con su entorno natural, que se traduce en disfrutar de un acceso privilegiado a alimentos frescos, pilares de su dieta; además de la calidad del agua en toda la provincia de Guanacaste, particularmente rica en minerales, lo que también contribuye a una mayor longevidad.
El hotel W Costa Rica Reserva Conchal, en Guanacaste, está perfectamente integrado en su entorno. Fuente: Marriott.
La filosofía “Pura Vida” es otro factor fundamental que distingue este mágico lugar. Los costarricenses, y particularmente los guanacastecos, tienden a vivir con una actitud positiva y un sentido claro de por qué se despiertan cada mañana, lo que se asocia con una menor incidencia de enfermedades crónicas y una vida más larga y saludable.
Todo esto lo saben, y lo practican, en el hotel W Costa Rica Reserva Conchal, muy cerca de esta Zona Azul, en el corazón de la provincia de Guanacaste. No en vano el hotel está comprometido con prácticas sostenibles y con el bienestar de sus huéspedes y la comunidad local.
Una de sus iniciativas más destacadas es su programa de apicultura en alianza con Blue Zone, con el que no sólo busca proteger a las abejas, esenciales para la biodiversidad y la polinización, sino también crear conciencia sobre su importancia y su impacto en el ecosistema. Para ello dispone de un centro educativo para huéspedes y visitantes, donde pueden aprender sobre estos insectos de forma segura en un espacio llamado Meliponario, con abejas sin aguijón.
W Costa Rica dispone de su propia producción de miel, premiada por su calidad y sabor, que también utiliza en su oferta gastronómica, permitiendo a los huéspedes disfrutar de un producto local y sostenible. Fuente: Marriott.
Además, este programa refleja los principios de las Zonas Azules, donde la armonía con el medioambiente y la vida comunitaria son clave para una vida larga y saludable. Al participar, los huéspedes no sólo disfrutan de una experiencia enriquecedora, sino que también contribuyen a un proyecto que beneficia tanto a la comunidad local como al entorno.
Okinawa, en Japón
En la isla de Kurima, entre la costa nipona y Taiwan, el Seawood Hotel Miyakojima Kurima Resort en Okinawa, bautizado por las leyendas japonesas como la Tierra de los Inmortales, ofrece un contacto total con la naturaleza. No en vano, este miembro de Preferred Hotels & Resorts se compone de villas individuales, todas con piscina, terrazas ajardinadas y vistas al mar, donde ofrece un servicio altamente personalizado. Completan su oferta de bienestar el Beng Ten Spa y su cuidada gastronomía. Y es que la nutrición en la Zona Azul de Okinawa es un factor clave en la longevidad de sus habitantes. Otra es el “ikagai”, la razón de ser que hace que la vida merezca ser vivida, y qué mejor lugar que este resort para descubrirla.
Seawood Hotel Miyakojima Kurima Resort. Fuente: Preferred Hotels & Resorts.
California, en Estados Unidos
Loma Linda, en el condado californiano de San Bernardino, a unos 100 kilómetros de Los Ángeles, ha sido un centro nacional de investigación sobre salud y bienestar durante décadas, desde que a comienzos del siglo XX una comunidad cristiana -la Iglesia Adventista del Séptimo Día- se estableció en este rincón soleado de California. Sus habitantes, gracias a sus hábitos saludables y sostenibles, viven de media una década más que el resto de sus compatriotas.
The Ranch at Laguna Beach. Fuente: Beyond Green.
A una hora en coche de la Zona Azul de Loma Linda, en un entorno natural privilegiado, el bienestar de sus huéspedes y la sostenibilidad son las señas de identidad del mítico The Ranch at Laguna Beach. Con el sello de Beyond Green, este resort de esencia californiana que se remonta a 1950 ofrece la posibilidad de disfrutar del entorno con caminatas, en la cercana playa o jugando al golf en su campo de nueve hoyos. Destaca asimismo su oferta gastronómica, especialmente la que sirve Harvest, a base de ingredientes que se cultivan en el propio hotel, con una larga tradición de cultivo, elaboración de cerveza y enología orgánica. Por su parte, el chiringuito Lost Pier Café no sólo cuida de sus menús sino también de la playa, como atestigua su certificación “Ocean Friendly Restaurant” concedida por la Surfrider Foundation.
Cerdeña, en Italia
La región de Ogliastra, a orillas del Mar Tirreno, es otra de las Zonas Azules gracias fundamentalmente a su dieta mediterránea. Naturaleza, gastronomía, historia y cultura son claves de este destino que puede ser descubierto desde el Grand Hotel Poltu Quatu. Con 145 habitaciones y 66 apartamentos, el resort, que forma parte de Preferred Hotels & Resorts, proporciona iniciativas activas y antiedad, como salidas con traslado privado a la playa o alquilar un yate, para acabar disfrutando del Mediterráneo desde sus cuatro restaurantes que ofrecen la gastronomía isleña en un escenario tradicional.
Grand Hotel Poltu Quatu. Fuente: Preferred Hotels & Resorts.
Islas Cícladas, en Grecia
La geografía, cultura, dieta y estilo de vida han hecho de la isla griega de Icaria un reducto donde sus habitantes apenas padecen enfermedades crónicas y disfrutan de una larga vida saludable y sin prisas. Del mismo modo se vive en la vecina Mykonos, donde el resort Myconian Villa Collection, miembro de Preferred Hotels & Resorts, ofrece 96 habitaciones con vistas al mar, terapias holísticas diseñadas en exclusiva para su spa, así como la mejor gastronomía helénica. Si disfrutar de sus piscinas de agua saladas con vistas al Egeo sabe a poco, el resort pone a disposición del cliente un yate privado para adentrarse en el mar.
Myconian Villa Collection. Fuente: Preferred Hotels & Resorts.
