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Hosteltur

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  • 1 min

Casos de éxito en sostenibilidad turística y tecnologías aplicadas al sector

📈 Teresa Zamora, Directora de Marketing y Comunicación de Ilunion Hotel, presentó el proyecto Soñadores con la participación de Iván Espinosa del hotel Ilunion Atrium. Fernando Corvo de Balantia by Iberdrola y Pere Joan Devesa de Hoteles Poseidón compartieron casos de éxito. José Mañas, CEO de WDNA Group, junto a Luis Quevedo, discutieron tecnología sostenible. El evento se centró en prácticas sostenibles en el sector turístico.
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  • 3 min

La Gala Michelin, uno de los eventos más esperados del año, entre bambalinas

🍽 En 2010, la primera Gala Michelin se celebró en el Mercado de San Miguel, Madrid, con 50 destinos y 18,000 restaurantes participantes. José Ángel del Castillo de Sonder destacó el balance entre arte y gestión en la gastronomía. Lourdes Muñoz Barrera mencionó la logística para atender a más de 700 comensales con 50 proveedores y 250 profesionales. Inspectores de Michelin redactan 1,100 informes anuales tras evaluar 800 establecimientos. Les Roches Marbella celebra la excelencia en eventos auténticos.
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  • 2 min

Así es el nuevo tren ICE L que Talgo ha estrenado en Alemania

🚄 Talgo, a Spanish train manufacturer, launched the first universally accessible high-speed train, the ICE L, in Germany. Deutsche Bahn will operate it, featuring 562 seats tested by 1,600 users, optimized mobile signal reception, and inclusive design. Passenger service starts mid-December 2025 between Berlin and Cologne. By May 1, 2026, it extends to Berlin, Hamburg, and Westerland, with further services from July 11, including Frankfurt and Dortmund routes. The launch was at Berlin-Ostbahnhof.
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  • 5 min

Descarbonizar, regenerar e incluir: el plan maestro del sector hotelero

🌳 En 2024-2025, en la Comunidad Valenciana, el proyecto GreenHost, liderado por HOSBEC, logró plantar 756 árboles y compensar 104 créditos de CO₂, valorados en 12.100 euros. Más de 70 alojamientos participan, con un coste de 1-3 euros por estancia. Fuerte Group Hotels planea usar 30% de energía renovable en 2026. Magic World Resort obtuvo la certificación Bioscore. Palladium Hotel Group en Ibiza ofrece formación laboral a vulnerables. El Palacio de Congresos Olympic es el primer centro en España con certificación Bioscore.
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  • 2 min

Los hoteles con alma, la verdadera hospitalidad del futuro

🏨 En el evento Interihotel BCN25, expertos analizaron cómo la autenticidad y la identidad local son claves para hoteles boutique. María Deus de Domus Selecta moderó la mesa sobre éxitos en hoteles con identidad. Ejemplos incluyen Ábaco Altea, Eunice Hotel Gastronómico y Pepe Vieira. Estos hoteles destacan por su conexión con la cultura local y la naturaleza, creando experiencias únicas que priorizan sostenibilidad y autenticidad sobre precio o volumen. La autenticidad es vista como el verdadero lujo.
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  • 3 min

Primer paso para un nuevo hotel histórico en pleno centro de Madrid

🏨 Ayuntamiento de Madrid, 2024, Casa Palazuelo, Madrid — Approved a special plan to convert the Casa Palazuelo, a 1919 architectural work by Antonio Palacios, into a hotel. Lutuenas S.L.U. leads the project, owning 67% of the building. The Casa Palazuelo, 7,544 m² with 5,052 m² above ground, will preserve its cultural heritage status. Public consultation starts after initial approval, aiming for economic and cultural revitalization.
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  • 2 min

Bocadillos en la playa y cena del super en el hotel ¿Va bien el turismo español?

🏖️ 2025, España: Tourist numbers hit 76.5 million, a 3.5% rise, with €105.828 billion spent, up 7%. Despite economic stagnation (EU GDP +0.3% Q3), average spend per visitor rose 3.3% to €1,384. The Ministry of Industry and Tourism prioritizes sustainable, quality-focused tourism. However, the Hospitality Confidence Indicator remains low at 89.1, below the neutral 100. Only 19.4% of businesses expect improved activity, while 46.5% foresee worsening, and 34.1% anticipate no change.
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  • 1 min

El papel del turismo en la protección de la naturaleza: necesitamos normas ambiciosas y estables

🌳 Luis Suárez, WWF Conservation Coordinator, discussed the pressing issue of the first human-caused mass extinction of species during the IV Encuentro de Sostenibilidad Turística Hosteltur with José Ángel Preciados, CEO of Ilunion Hotels. Suárez emphasized the necessity of approaching nature with humility and called for ambitious, stable regulations to enhance sustainability.
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  • 5 min

Dos ciudades españolas figuran entre los destinos más sostenibles del planeta

🌎 Helsinki leads as the most sustainable destination in 2025 with 93.52%, followed by Gothenburg (91.51%) and Copenhagen (88.76%). Since 2016, average sustainability performance increased by 31%, with the top 10 improving by 46%. Adelaida made notable progress, rising 23 places. 77% of destinations engage in climate actions, up from 54% last year. Helsinki's tourism grew by 19% in seven months. 81% of top hotels have sustainability certification, up from 66% in 2016.
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