Hosteltur - 10 Minutes News Espagnol - Page 39

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Sabores que celebran la Navidad: la magia de la cocina en Senator Hotels AND Resorts

🍴 Óscar Fernández Álvarez, since 2023 Chef Corporativo at Senator Hotels & Resorts, leads the culinary team offering three menus for New Year's Eve: Gala, Infantil, and Vegetariano. Senator Hotels, including locations like Playacapricho, Senator Granada, and Senator Gandía, transform for vibrant celebrations with live music and DJs from December 31st. The dining experience emphasizes sustainability, Mediterranean flavors, and local products. Special highlights include a langosta reinterpretation and talayot de ternera.

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Sidetours consolida su estrategia basada en alianzas exclusivas con turoperadores internacionales

🗺 Sidetours faced challenges in 2025 following FTI's bankruptcy in 2024, losing about 300,000 passengers. Operating with 1.3-1.4 million passengers, the company rebounded by year-end. It has a 50% presence in Baleares, 35% in mainland Spain, and 15% in Portugal. A three-year exclusive agreement with Eurowings is set to exceed 100,000 passengers. A new partnership with JoinUp! extends flights to Eastern Europe. Sidetours offers 2,700 exclusive rooms in Mallorca and 4,000 total, focusing on traditional tour operations.

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Los españoles confían que la IA detecte anuncios falsos y estafas al planificar sus vacaciones

🌐 Los españoles, en 2023, confían en la inteligencia artificial (IA) para planificar viajes, detectando bajadas de precios y estafas. Según SiteMinder, 8 de cada 10 viajeros desean asistencia IA, mientras que otro 22% prefiere no interferencias tecnológicas. El 26% inicia búsquedas hoteleras en OTA, y el 38% confía en ellas para reservar. Para 2026, se pronostica un aumento en el uso de check-ins sin contacto y personalización de viajes utilizando datos de usuarios.

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Hoteles, agentes estratégicos de dinamización local y valor social

🏨 Gonzalo Armenteros, Soho Boutique Hotels' founder, identified a tourism growth gap in Málaga, growing his business to 70+ hotels. Alberto Rodríguez Boo, Alda Hotels' CEO, targeted underserved mid-range markets, especially on the Camino de Santiago, expanding into smaller destinations. At CEHAT’s XX Congreso de Hoteleros Españoles in Cartagena, both highlighted hotels as local economic drivers, emphasizing partnerships with local governments, cultural sponsorships, and sustainable practices, like waste management and local sourcing.

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El Parador de Sos del Rey Católico celebra su 50 aniversario con una reforma de 2,5 M €

🏨 28 de noviembre, Sos del Rey Católico: Raquel Sánchez, presidenta de Paradores, anunció una inversión de 2,5 millones de euros para modernizar el Parador de Sos del Rey Católico, cerrando el edificio durante 5 meses desde enero de 2026. La reforma incluye la actualización de baños, mejoras en eficiencia energética y renovaciones interiores. Parte de un plan de modernización de la Red de Paradores, que suma 18 millones de euros en Aragón, y prevé alcanzar 100 Paradores en España.

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La Navidad se anima con un 30% más de reservas anticipadas

📅 Las reservas navideñas han aumentado más del 30% respecto al año pasado, con destinos clásicos como Praga, Viena y Budapest siendo los más populares. Reservar en noviembre puede ahorrar hasta un 40%. En 2024, los vuelos europeos subieron un 18% en diciembre respecto a noviembre, y el alojamiento un 22%. Combinaciones de destinos, como Praga-Budapest, se vuelven tendencia, ofreciendo ahorro y una experiencia de viaje optimizada para los españoles según Airhopping.

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Kategora inicia la construcción de Kora Sevilla, un proyecto de 32 M €

🏗️ Kategora plans to open Kora Sevilla, a €32 million hotel complex in Nervión, by late 2027. The 10,000 m² building will feature 136 units from 27 to 46 m², designed by BAKPAK and Furtivo, inspired by local traditions. It will include 1,600 m² of shared spaces, a 20-meter infinity pool, and a rooftop. Sustainable construction practices aim for BREEAM certification, with solar panels and aerothermal systems for energy efficiency.

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Amadeus se une a la alianza Travelance: Podremos hacer muchas cosas juntos

🏠 Travelance partners with Amadeus to transform Spain's tourism sector digitally. David Vidal, Amadeus's new Spain director, highlights this as an exciting opportunity. Travelance honors travel agencies for loyalty with awards: Central de Vacaciones wins a €3,000 Amazon prize, while Infinita Viajes and Ratón Viajero receive Travelance Club credits of €11,000 and €5,000 respectively. The 2025 Travelance award sees Deseo Viajar winning €5,000, 2Pols Travel Agency €3,000, and Viajes Diana €2,000.

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AR Hotels AND Resorts se transforma: reformas estratégicas y expansión nacional

📍 AR Hotels & Resorts is transforming by adding 736 rooms in strategic Spanish locations, expanding into the Peninsula, Balearic, and Canary Islands. In Tenerife, it manages three hotels: Hotel Concordia (236 rooms), Hotel Nopal (64 rooms), and Apartamentos Atlántida (191 units). In Ibiza, it repositions Beach Star Ibiza (74 rooms), and in Palma, it opens a luxury hotel (38 rooms) in 2028. The Foodies Spain Entertainment division introduces new Mediterranean dining concepts, enhancing its market position.

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Radiografía del turista idiomático: joven, cultural y con un gasto medio superior al resto

📖 En 2024, España recibió 445,720 turistas idiomáticos, un 0.2% más que en 2019, con un gasto total de 1,046 millones de euros, superando en un 51% el gasto prepandemia. Estos turistas, principalmente jóvenes, gastaron 2,346 euros por viaje, con una estancia media de 20 días. Italia, Francia, y Alemania aportaron más visitantes, mientras que EE. UU. y México lideraron el gasto. Cataluña recibió más viajeros, pero Madrid encabezó el gasto.

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