“Cada vez más viajeros buscan hoteles con alma, espacios donde puedan sentir el lugar y conectar con su esencia. Ésa es la verdadera hospitalidad del futuro”. Así lo ha constatado María Deus, responsable de marca de Domus Selecta -la colección boutique de Keytel– y miembro del jurado de honor de los Premios Interihotel BCN25, que ha moderado la mesa sobre “Casos de éxito en hoteles boutique con identidad local” celebrada en este evento. Una mesa en la que se ha analizado cómo la cultura, la artesanía y la autenticidad del territorio pueden transformar la experiencia del huésped y convertirse en el verdadero valor diferencial de un hotel.
Adelina Balbuena, del hotel Ábaco Altea (Alicante); José Manuel Pascua, de Eunice Hotel Gastronómico (Salamanca); y Xosé T. Cannas, del hotel Pepe Vieira (Pontevedra), han coincidido en que la autenticidad es hoy el mayor lujo. Adelina Balbuena ha definido su hotel como “un quién, no un qué; una forma de vida más que un alojamiento”, un modelo que convierte cada estancia en una experiencia personal y emocional.
Por su parte, José Manuel Pascua ha subrayado la importancia de conectar la gastronomía, el arte y el diseño para crear una identidad única: “Trabajamos con artesanos locales -alfareros, bordadoras, guarnicioneros- para que cada detalle, desde las cortinas hasta la señalética, cuente la historia del lugar”.
Los hoteles que “respiran territorio” están sin duda en auge, según afirman los expertos. Imagen generada por IA. Fuente: Adobe Stock.
Y Xosé T. Cannas, del hotel-restaurante Pepe Vieira, ha hablado del valor del paisaje y la naturaleza gallega como elementos de diseño y emoción: “El interiorismo se compra, pero la naturaleza no. Esa conexión con el entorno, la luz, el clima y la orografía es nuestro verdadero lujo”.
Desde la organización también reconocen el papel de la identidad local como motor de innovación en los hoteles boutique. En palabras de Toni Zaragoza, responsable del departamento de Marketing y director del evento, “en Interihotel BCN25 hemos percibido un interés creciente por los hoteles boutique con identidad local como modelo de referencia. Su ventaja competitiva está en combinar narrativa territorial, artesanía contemporánea y experiencias personalizadas con criterios de sostenibilidad y eficiencia. Es el camino que se ha debatido y testado en esta edición”.
La autenticidad como estrategia de diferenciación
La mesa ha puesto de manifiesto cómo la inspiración en la cultura local genera beneficios tangibles: una experiencia más memorable para el huésped, mayor fidelidad y una diferenciación clara frente a modelos uniformes de alojamiento.
El CEO de Pepe Vieira lo ha resumido así: “Nuestros huéspedes se reconectan con la naturaleza, con su pareja, con ellos mismos. No hay pantallas ni distracciones, sólo la calma de lo auténtico”. Para Adelina Balbuena, “no competimos en precio ni volumen, sino en autenticidad”; mientras que, según Pascua, “no podemos olvidar de dónde venimos si queremos saber hacia dónde vamos”.
Domus Selecta apuesta por una hotelería boutique con identidad, diseño y propósito, donde cada hotel es una extensión de su territorio y de la historia que lo rodea. “Estamos comprometidos con visibilizar proyectos hoteleros que inspiran por su conexión con lo local y su respeto por el entorno”, ha concluido María Deus
