Javier Tausía, CEO y presidente de deLuna Hotels y Alianza Hotelera, apuesta por “recuperar el glamour del sector y aprovecharlo para retener en casa a los que están en esto porque les gusta, de manera que el porcentaje de tu personal con ese perfil sea mayor, a través de la selección, formación e información”. Porque, advierte, “cada vez va a ir a peor, a no ser que tomemos medidas”. Y es que, como ha reconocido Terema Estellés, directora general adjunta de Rosa Hotels, “hay causas estructurales, como el colapso sanitario o el problema de vivienda, especialmente acuciantes en Canarias; pero también causas organizativas que nos empujan a repensar el modelo”. Ambos han participado en una mesa redonda sobre el problema del absentismo en el sector celebrada en el marco del TIS (Tourism Innovation Summit), junto con Rodrigo Fitaroni, CEO de MarSenses Hotels & Homes.
Rodrigo Fitaroni aboga en primer lugar por que “el sector haga autocrítica, porque no lo estamos haciendo bien. Porque adolecemos del llamado “acostumbrismo emocional”, ya que nos acostumbramos a una forma de operar y el sector no es efectivo a la hora de promover esos cambios necesarios. Y desde luego, o hacemos algo desde la industria o sufriremos las mismas consecuencias que el sector primario, que no encuentra gente que quiera trabajar en él”.
Por ello se pregunta “qué estamos haciendo las empresas para retener el talento: ¿estamos escuchando al trabajador para saber qué necesita o seguimos pensando que nos va bien?”. Terema Estellés propone en este sentido que “el liderazgo pase de ser operativo a más emocional, basándonos en una escucha activa de nuestra gente, de cada generación, para conocer sus necesidades, porque debemos cuidarla ya que al fin y al cabo somos personas que trabajamos para personas”.
“El sector es glamouroso pero hemos perdido nuestro atractivo. La gente pasa por el turismo pero no se queda porque no está bien considerado”, admite Terema Estellés. En esta misma línea Rodrigo Fitaroni destaca “la falta de credibilidad del sector como empleadores, sobre todo de cara a trabajadores de base, que no quieren trabajar en turismo porque no les aporta, por lo que tenemos un problema de endomarketing muy grave”
Problemática por generaciones
Tausía lo tiene claro: “Aunque históricamente el sector no ha trabajado para captar talento, ahora se está haciendo mejor pero el absentismo crece porque la gente tiene otras prioridades. Por más que estén cambiando esas condiciones de trabajo no es suficiente. Y o nos adaptamos o el sector va a sufrir cada vez más porque la gente no está dispuesta a aceptar las condiciones que seguimos ofreciendo”.
De izq. a dcha, Rodrigo Fitaroni, de MarSenses; Javier Tausía, de deLuna Hotels; Terema Estellés, de Rosa Hotels; y el moderador, Manuel Molina, editor y director de Hosteltur. Fuente: Hosteltur.
Y distingue el problema por generaciones: “En la incorporación de la gente joven hay mucha rotación, porque si no ven posibilidades de hacer carrera profesional, no les generas orgullo de pertenencia ni la opción de participar en la toma de decisiones, se van. Pero el mayor índice de absentismo se da en los trabajadores de mediana edad, quizá más por motivos físicos y cansancio. En cambio, entre los de más edad se reduce porque deben de estar ya acostumbrados a ese esfuerzo, además de encontrarse ya en otra fase”.
Posibles soluciones
- Fitaroni propone “mantener línea de diálogo directa con los representantes de los trabajadores, con iniciativas concretas y sueldo emocional, pero para ello resulta clave una escucha activa real”. Más iinformación:
– MarSenses Hotels & Homes avanza en la reducción de jornada y sube sueldos
– Una sola hotelera entre las 100 mejores pymes europeas donde trabajar - Tausía subraya la importancia de “la digitalización y robotización de los procesos operativos más repetitivos en los departamentos de pisos y restauración para que los hagan los robots en lugar de las personas; de manera que antes los trabajadores los veían como una amenaza y ahora son el mejor compañero porque así pueden dedicarse a acciones que aportan valor”.
- Para Estellés la clave para prevenir estos problemas es “el rigor en el dato para conocer las necesidades de nuestra gente, para lo que la tecnología nos puede ayudar. Y enamorar a la gente que entra, porque cuando lo haces tienes muchísimo ganado, y nosotros, como empresa familiar, es un proyecto que enamora y genera orgullo de pertenencia”.
- En este sentido Íñigo Pérez, director general de la división de Turismo de Catenon, entre el público, también señala “la obligación de todos de volver a enamorar el talento. Debemos afrontar el problema porque desde la iniciativa privada hay mucho por hacer. Hemos de tener a la gente contenta por el corazón, uniendo para ello el tema de la sostenibilidad, para conseguir la menor rotación posible”.
Barreras para atajar el problema
En cuanto a las barreras que se encuentran las cadenas, Fitaroni se muestra partidario de “pasar a la acción, porque es muy fácil hablar; lo difícil es ejecutar. La misma profesionalidad con que comercializamos nuestros hoteles debemos ponerla en la parte humana”.
Tausía también reclama “más autocrítica y mejorar los procesos internos poniendo el foco en las personas, porque hay muchas cosas para hacerles la vida más fácil y al sector más atractivo para que no haya fugas”; mientras Estellés sugiere “afrontar el problema frontalmente con otro modelo de liderazgo y escucha activa real”.
