Madrid, 16 de octubre de 2025. – El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) da la bienvenida como nuevo asociado al Hotel Rosaleda del Mijares, establecimiento de gestión familiar ubicado en Montanejos (Castellón), junto al río de aguas termales y con vistas al valle.
El Hotel Rosaleda del Mijares cuenta con 82 habitaciones modernas y totalmente equipadas, así como con instalaciones orientadas al confort y al bienestar: piscina exterior, spa, spa privado y dos restaurantes —entre ellos, River Club, situado a orillas del río—. El alojamiento dispone además de un ascensor panorámico con acceso directo al paseo fluvial de la Fuente de los Baños, 70 plazas de aparcamiento y dos salas de reuniones para eventos corporativos y sociales.
Con esta incorporación, el hotel refuerza su apuesta por la innovación aplicada al turismo y se integra en el ecosistema ITH para impulsar proyectos en ámbitos como la digitalización, la eficiencia energética, la sostenibilidad y la mejora de la experiencia del cliente.
Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH, afirma que “la llegada del Hotel Rosaleda del Mijares a ITH nos permite seguir acercando la innovación a destinos de interior con una fuerte orientación al bienestar y la naturaleza. Compartimos con su equipo la voluntad de aplicar tecnología de manera práctica, medible y sostenible para mejorar procesos y servicio al huésped. Estamos convencidos de que su participación será un activo para la red de hoteles asociados y para el territorio”.
“Para el Hotel Rosaleda del Mijares, la integración en el Instituto Tecnológico Hotelero y la participación en TechYroom 3.0 suponen un paso decisivo hacia la digitalización y la sostenibilidad. Este proyecto no solo impulsa la incorporación de soluciones tecnológicas avanzadas en nuestras infraestructuras, sino que también refuerza las competencias y el desempeño de nuestro equipo humano, elemento clave en la transformación del modelo de gestión hotelera. Nuestro objetivo es evolucionar hacia un entorno más eficiente, conectado y sostenible, donde la tecnología se convierta en una aliada del talento y del servicio. Queremos que cada mejora sea útil, medible y replicable, aportando valor tanto al territorio como a las personas que lo hacen posible”, señala Valentín Collado, copropietario del Hotel Rosaleda del Mijares.
Participación en ITH TechYroom 3.0
El Hotel Rosaleda del Mijares forma parte del proyecto ITH TechYroom 3.0, proyecto de innovación rural replicable y escalable, que se desarrolla en el interior de Castellón.
ITH TechYroom completa así un ciclo estratégico de implantación progresiva de innovación tecnológica en tres contextos turísticos: Benidorm en un hotel vacacional (2023), València en un hotel boutique urbano (2024) y, ahora, entorno rural (2025) como espacio de oportunidad para el turismo del futuro.
El objetivo del proyecto es impulsar la transformación tecnológica del alojamiento turístico en tres ejes: sostenibilidad medioambiental (eficiencia energética y economía circular), sostenibilidad social (bienestar laboral y calidad del empleo) y sostenibilidad económica (rentabilidad, profesionalización y gestión inteligente). Este proyecto se impulsa mediante un convenio entre Turisme Comunitat Valenciana e ITH.
Sobre el Hotel Rosaleda del Mijares
Establecimiento independiente situado en Montanejos (Castellón), junto al río Mijares y la Fuente de los Baños. Combina alojamiento, restauración y bienestar con 82 habitaciones, piscina exterior, spa y spa privado, dos espacios gastronómicos —incluido River Club a pie de río—, ascensor panorámico con conexión directa al paseo fluvial, 70 plazas de aparcamiento y dos salas para reuniones y eventos.
