La sostenibilidad turística no solo se mide en la huella ambiental o el impacto económico generado, sino también (y de forma crucial) en el bienestar real de las personas que hacen posible cada experiencia: el personal de limpieza, mantenimiento, cocina o recepción. En esta última masterclass de Hosteltur Academy, el consultor y formador César Junco pone el foco en un componente crítico, frecuentemente ignorado en los discursos sobre sostenibilidad empresarial: la salud y seguridad laboral. Este pilar, integrado en la “S” de los criterios ESG, se revela como un factor estratégico para la resiliencia, la reputación y el futuro del sector.
La creciente presión de inversores, reguladores y clientes está obligando al sector turístico a mirar más allá del reciclaje y la eficiencia energética. Durante la masterclass “Seguridad y salud laboral en la era sostenible”, César Junco –consultor con más de 20 años de experiencia en prevención de riesgos y cultura organizacional- pone sobre la mesa una pregunta incómoda:
“¿Puede una empresa considerarse sostenible si sus trabajadores sufren accidentes o desgaste emocional crónico?”
Con un enfoque claro y práctico, Junco desglosa los principales riesgos en el entorno hotelero -desde sobreesfuerzos y caídas hasta estrés emocional-, y repasó los beneficios tangibles de integrar una estrategia sólida de seguridad y salud: reducción de costes, mejora del clima laboral, reputación y acceso a licitaciones responsables.
“La sostenibilidad empieza por dentro”, afirmó Junco
Al destacar cómo una cultura corporativa que prioriza entornos de trabajo saludables es clave para el éxito en ESG. Y no solo por cumplimiento legal, sino por propósito empresarial: cuidar al equipo es también cuidar al cliente.
Desde Hosteltur Academy, te ayudamos a avanzar en este reto. En un momento en el que la sostenibilidad exige acciones coherentes y medibles, desde Hosteltur Academy desarrollamos programas formativos y proyectos a medida para reforzar la salud y seguridad laboral como parte esencial de tu estrategia ESG.
Tanto si eres una cadena, una pyme o una institución pública, podemos ayudarte a construir culturas organizacionales más humanas, seguras y sostenibles. ¿Quieres saber cómo empezar? Escríbenos y lo diseñamos contigo.
