España ha experimentado un incremento del 0,5% en el número de plazas hoteleras de cuatro y cinco estrellas durante la temporada marzo-mayo de 2025, en detrimento de las registradas en los alojamientos de tres estrellas o menos. Las primeras han alcanzado las 907.000, mientras que el segundo apartado ha caído un 2,5% hasta las 688.000 (Los destinos españoles de sol y playa se rearman con hoteles de 4 y 5 estrellas).
Según se desprende del último informe de Cehat y PwC, desde 2019, las plazas en hoteles de cinco estrellas pasaron de 103.000 a 115.000, mientras que las de cuatro estrellas crecieron de 706.000 a 792.000. En contraste, los alojamientos de gama más baja se redujeron de 327.000 a 317.000 plazas. El segmento de tres estrellas también experimentó una caída, pasando de 386.000 a 371.000 plazas.
En cuanto al rendimiento económico, los hoteles de todas las categorías registraron un aumento del RevPAR (ingreso por habitación disponible) en 2025 respecto al año anterior. Las mayores subidas se dieron en los alojamientos de dos estrellas o menos, con un RevPAR de 170 frente a 154 en 2024 (índice base 100 de 2019). En comparación, los hoteles de cinco estrellas subieron de 142 a 148.
El ADR también mostró incrementos generales. Los alojamientos económicos destacaron nuevamente, con un ADR que pasó de 137 a 149. En el caso de los de cinco estrellas, la tarifa media creció de 142 a 150. Este aumento de precios se produjo a pesar de una ligera caída en la ocupación en las categorías más altas.
Finalmente, en términos de ocupación, el nivel se mantuvo estable o con leves variaciones. Las categorías de cuatro y tres estrellas mostraron un ligero aumento, situándose en índices de 103 y 102 respectivamente, mientras que los de cinco estrellas descendieron un punto, hasta 99.
