No es que sea muy convencional, pero de los ejecutivos ‘cool’ de las aerolíneas uno se lo puede esperar todo: Air France ha anunciado que abre un restaurante en el centro de París, en esta temporada de verano, con los menús que sirve en sus aviones, pero sin turbulencias.
Por si usted ha viajado en clase turista con la aerolínea francesa, no se preocupe que no se servirá el tradicional “pasta o pollo” habitual para los viajeros que pagan poco, sino el menú de business class.
El nuevo restaurante estará situado en la última planta de las Galerías Lafayette de Haussmann. Lo de la última planta, por supuesto, es porque los grandes almacenes como este usan normalmente la última planta para bar y restaurante y no con la intención de imitar los vuelos de la aerolínea.
Los platos que se ofrecerán, como los menús a bordo, son del chef Régis Marcon, que ha diseñado los menús de varios restaurantes de tres estrellas Michelin, y de la encargada de repostería Nina Métayer.
Hay un problema que ustedes entenderán: las Galerías Lafayette cierra a la noche por lo que el restaurante sólo ofrece comida de mediodía y sólo tiene espacio para 20 clientes, un poco menos que en la clase business de sus aviones.
Air France ha repartido fotos de cómo ha quedado incluso una pequeña terraza con solárium que abrió adjunto al restaurante.
Todo será mucho más barato que a bordo, costando sólo 93 euros, aunque también es verdad que al finalizar la comida usted no se habrá movido del lugar.
