La sexta edición de la Feria Internacional del Enoturismo (FINE), que se celebra el 5 y 6 de marzo en Feria de Valladolid, destaca este año por algunas novedades como el incremento en el número de turoperadores y agencias de viajes participantes, y el debut de nuevos destinos internacionales como la región eslovena de Podravje-Maribor, situada en el noreste del país, en la frontera con Hungría y Croacia, donde se encuentra la vid más antigua del mundo.
FINE 2025 contará con un 22 por ciento más de turoperadores y agencias asistentes respecto a la pasada edición. En total serán 103 profesionales que operan en Europa, Asia, América y Oceanía, mientras que España, Portugal, Brasil y Estados Unidos son los mercados con mayor representación.
La cita reunirá a profesionales de 26 países: bodegas, hoteles, territorios enoturísticos, turoperadores y agencias de viajes especializadas en este segmento de actividad, el cual mantendrá su tendencia creciente en los próximos años y alcanzará un valor de 332.500 millones de dólares en 2034, según un estudio elaborado por la empresa de investigación Future Market Insights.
Los factores que impulsan el crecimiento del enoturismo son la demanda de los consumidores de experiencias únicas y memorables vinculadas a la historia y la cultura del territorio, asegura Alberto Alonso, director general de Feria de Valladolid.
“El turismo del vino es un sector altamente especializado y FINE es la mejor plataforma para bodegas, hoteles y rutas porque cada año se actualiza la presencia de compradores, de hecho, este año el 56 por ciento acuden por primera vez y el resto ha acudido en alguna de las convocatorias que hemos celebrado desde el año 2020”, subraya Alonso.
Conferencias, mesas redondas y más de 2.000 entrevistas
En FINE participan alrededor de 140 bodegas, hoteles y rutas de España, Portugal, Francia, Italia y la mencionada Eslovenia. Todas ellas dibujan un mapa con más de 50 zonas vinícolas, desde Ribeiro hasta Jerez, Algarve, Champagne, Sicilia, Canarias o Vinhos Verdes, explican sus organizadores.
“FINE ordena sus contenidos en diferentes áreas de trabajo para favorecer el encuentro entre la oferta y la demanda: un mercado de contratación en el que se celebrarán 2.200 entrevistas, un área expositiva y un espacio de conferencias donde se hablará sobre el presente y futuro del enoturismo”, detalla Alonso.
El programa de FINE incluye también conferencias, mesas redondas y talleres en los que este año se hablará de “enoturismos”, de las diferentes formas de afrontar su desarrollo, los retos de futuro, los riesgos de la uniformidad, etc.
FINE 2025 reunirá en Feria de Valladolid a más de 100 profesionales de 26 países. Fuente: FINE.
La ponencia inaugural la pronunciará Charlotte Fougère, experta con una trayectoria de más de 15 años en los que ha desarrollado proyectos como la transformación del Château de Pommard en un destino enoturístico de referencia, o la creación de la ruta del vino Loire Volcanique, por citar dos ejemplos.
Fougère hablará, entre otras cuestiones, del equilibrio entre tradición e innovación y casos de éxito en regiones como Borgoña. Tras la conferencia intervendrá en una mesa redonda junto a Marqués de Riscal, Ferrer Miranda, Bodega Tierra Calma y la Ruta del Vino y el Brandy de Jerez para hablar de los diferentes “grados de madurez” del enoturismo.
La primera jornada de FINE concluirá con una conversación sobre los modelos enoturísticos de España, Italia y la región portuguesa del Algarve.
En cuanto a las mesas redondas, ‘¿Cuál es el papel del vino en el enoturismo?’ será la primera que se llevará a cabo el jueves 6 de marzo. En ella intervendrán la consultora Lacrima Terrae y las bodegas Abadía Retuerta, Protos, Alvear y Dehesa de los Canónigos. A continuación, se desarrollará el encuentro ‘Argumentos contra la uniformidad’, que mostrará las “diferentes formas de hacer” de territorios o bodegas, de la mano de la ruta de Maribor, la región de Champagne, la albaceteña Pago de La Jaraba y la portuguesa Arvad Wine.
El programa de conferencias finalizará con ‘IA aplicada al análisis de la percepción del enoturista’, un estudio elaborado por Vivential Value.
Encuentro para agentes de viajes
Asimismo, FINE promueve el miércoles 5 de marzo, en colaboración con la Federación de Agencias de Viajes de Castilla y León y Valladolid, un encuentro para los profesionales de las agencias de viajes, cuyo trabajo es imprescindible para la consolidación del enoturismo en un territorio, destacan los organizadores del evento.
La directora del master de enoturismo de UNIR, Chelo Miñana, pronunciará una conferencia sobre “la importancia de la agencia de viaje receptiva para el desarrollo enoturístico”.
FINE está organizada por Feria de Valladolid y cuenta con el apoyo de empresas e instituciones como Turespaña, Ayuntamiento de Valladolid, Diputación de Valladolid y Junta de Castilla y León, así como las bodegas Abadía Retuerta, Dehesa de los Canónigos, Protos, Grupo Ferrer Miranda, Bodegas Alvear, la Federación Española del Vino y la Confederación Española de Agencias de Viajes.
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