El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha inaugurado hoy FITURTECHY25, el espacio organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y FITUR, donde ha subrayado el desafío que representa la sostenibilidad para España como destino turístico líder, con la llegada de 94 millones de turistas.
En su intervención, Hereu ha enfatizado la necesidad de apostar por la innovación y la eficiencia en la gestión de los recursos turísticos para garantizar un desarrollo sostenible del sector.
El reto del talento y la sostenibilidad, ejes centrales de la jornada
Jorge Marichal, presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), ha insistido en la necesidad de fomentar un Pacto de Estado para la Vivienda, considerando que sin soluciones habitacionales adecuadas será difícil garantizar el bienestar de trabajadores y residentes. Marichal también ha destacado que, aunque la propuesta de valor de España como destino está funcionando, el reto del talento sigue siendo prioritario, dada la naturaleza intensiva en servicios del sector turístico.
Por su parte, Javier García Cuenca, presidente del ITH, ha agradecido el compromiso del Ministerio de Industria y Turismo por su participación en FITURTECHY por segundo año consecutivo. García Cuenca ha destacado el papel de la industria turística en la creación de experiencias únicas y sostenibles, apoyándose en tecnologías innovadoras que permiten una gestión más eficiente de los recursos.
FITURTECHY25: innovación y sostenibilidad en el centro del debate
La jornada ha continuado con el desarrollo de los cuatro foros especializados, que han abordado los principales desafíos del sector desde diferentes perspectivas: sostenibilidad, digitalización, innovación y negocio.
Foro techYsostenibilidad: eficiencia en recursos y economía circular
Patrocinado por Veolia, este foro ha profundizado en la importancia de la sostenibilidad en el turismo, centrándose en la gestión inteligente de recursos como la energía y el agua.
La primera mesa de debate ha tratado el poder transformador de la inteligencia artificial (IA) en la promoción de un turismo responsable y la desestacionalización, con la participación de Manuel Cermerón (Veolia) y Ramón Estalella (CEHAT/ITH), quienes han destacado cómo la IA puede potenciar la visibilidad de los destinos más allá de la temporada alta.
Posteriormente, se ha abordado la gestión eficiente de la energía en establecimientos y destinos turísticos, con la intervención de Amaia Agirre (alcaldesa de Getxo), Iñaki Gabarain (concejal de San Sebastián), Magí Prats (Enovam), y Paula Rodríguez (Rabmer Green Tech), bajo la moderación de Aránzazu Martín (Veolia).
El ahorro y la gestión del agua han sido otro de los temas clave, con la participación de alcaldes de destinos turísticos como Salou y San Bartolomé de Tirajana, junto a expertos en sostenibilidad. La sesión ha concluido con un debate sobre la reducción del desperdicio alimentario en hoteles, donde se ha señalado que el 14% de los alimentos desperdiciados en España provienen del sector hotelero.
Foro techYdestino: la digitalización como clave de la sostenibilidad
Patrocinado por Maarlab, este foro ha explorado cómo la digitalización y la sostenibilidad están transformando los destinos turísticos, con especial atención al turismo azul y la economía de impacto.
Álvaro Carrillo de Albornoz (ITH) ha presentado la ponencia «Destinos pioneros en Turismo Azul», resaltando cómo este enfoque busca generar beneficios económicos, sociales y ambientales de manera equilibrada.
A continuación, se ha celebrado una mesa redonda sobre los «Destinos sostenibles y digitales, el nuevo oro del turismo», moderada por Javier García Cuenca (ITH), con la participación de alcaldes de municipios turísticos clave como Benidorm, Lloret de Mar y Arona. Los ponentes han coincidido en la necesidad de encontrar un equilibrio entre la atracción de turistas y la gestión sostenible de los recursos locales.
El foro ha cerrado la jornada matinal con un análisis sobre los retos de los destinos en la era digital, con la presencia de expertos del sector hotelero como Inma de Benito (CEOE) y Kike Sarasola (Room Mate Hotels), quienes han resaltado la necesidad de mejorar la inversión en tecnología para competir con otros mercados internacionales.
Patrocinado por American Express, este foro ha centrado su atención en las tendencias más innovadoras que están revolucionando el sector hotelero, con especial énfasis en la personalización de experiencias para clientes premium.
El foro ha comenzado con la bienvenida de Julia López (American Express), seguida de un debate sobre «Experiencias únicas para clientes premium», donde expertos de marcas reconocidas como Iberostar Hotels & Resorts y Value Retail Spain han compartido sus estrategias para diferenciar sus ofertas mediante la tecnología.
Sergio Zertuche (Palladium Hotel Group) ha presentado la ponencia «Un hotel para cada sueño», en la que ha detallado cómo la cadena está utilizando la inteligencia artificial para personalizar la experiencia del huésped.
La sesión ha continuado con debates sobre la evolución de la distribución hotelera y la importancia de la formación en la era digital, destacando la necesidad de adaptar las estrategias comerciales a las nuevas demandas de los viajeros.
Foro techYnegocio: optimización de ingresos y experiencia del cliente
Patrocinado por AdQuiver, el foro ha abordado estrategias clave en revenue management, optimización de ingresos y personalización de la experiencia del cliente en la era digital.
En la mesa redonda sobre revenue management, expertos como Diego Fernández (Port Hotels) y Chema Herrero (BedsRevenue) han analizado las nuevas herramientas de análisis de datos para maximizar la rentabilidad hotelera.
Por otro lado, la experiencia del cliente ha sido el foco de una mesa de debate que ha contado con la participación de representantes de Artiem, Hotel Inglaterra y Spirit Hotels & Apartments, quienes han subrayado la importancia de la personalización y la tecnología para fidelizar a los huéspedes.
El foro ha concluido con la presentación de nuevas herramientas tecnológicas para el sector, con la participación de empresas como Iberostar, ReviewPro y Vincci Hoteles, que han mostrado soluciones innovadoras para mejorar la operativa hotelera y la experiencia del cliente.
El programa de este viernes en Fiturtechy
