“El turismo hecho por y para mujeres no sólo es una realidad, sino también una estrategia que conecta con las necesidades del mercado”. Así de categórica se ha mostrado Sara Sánchez, CEO de Rusticae, en su participación en la mesa redonda “¿Es el futuro del Hospitality femenino?”, celebrada en el marco de Interihotel, evento de diseño para hoteles y restaurantes que ha tenido lugar en Ifema Madrid.
Las mujeres, que no sólo viajan más cada día sino que lideran la toma de decisiones de viaje, demandan un nuevo modelo de hotel que responda a sus necesidades y expectativas. En este contexto, Mujeres en Hospitality ha aportado una visión transformadora con la organización de esta mesa, en la que se han explorado cuestiones cruciales para el futuro de la hostelería y cómo la creciente presencia femenina en la industria hotelera y la restauración puede influir en la evolución de productos, servicios y experiencias.
El debate, moderado por la presidenta de Mujeres en Hospitality, Helena Burstedt, vicepresidenta regional de Desarrollo de Hyatt para España y Portugal, ha contado con la participación de las también socias Gema Alfaro, arquitecta y socia gestora de Alfaro-Manrique Atelier; Sara Ramis, responsable de Cliente, Marketing y Sostenibilidad de Barceló Hotel Group; además de Sara Sánchez. En él se ha abordado la relevancia de la mujer como tomadora de decisiones de viajes y clienta principal de la industria hostelera.
De izq. a dcha, Sara Sánchez, de Rusticae; Gema Alfaro, de Alfaro-Manrique Atelier; Helena Burstedt, de Hyatt; y Sara Ramis, de Barceló Hotel Group. Fuente: Mujeres en Hospitality.
“Aunque la arquitectura y el diseño no tienen género, sí pueden reflejar sensibilidades asociadas tradicionalmente a lo femenino como la empatía, la funcionalidad y la capacidad de adaptarse a las necesidades emocionales y prácticas de los usuarios”. Con estas palabras, Gema Alfaro ha defendido en su intervención que el diseño hotelero está experimentando una transformación profunda hacia entornos más flexibles y sostenibles, en sintonía con las tendencias actuales del sector. Además, ha querido resaltar “el papel fundamental que desarrollan hoy en día las mujeres en todas las fases de los proyectos hoteleros, desde el diseño, operaciones y construcción, hasta el interiorismo”.
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Esta visión, compartida por las demás expertas de Mujeres en Hospitality, demuestra que el futuro del hospedaje y la restauración pasa por crear espacios que no sólo sean funcionales, sino también acogedores y capaces de generar experiencias memorables. Como ha señalado Sara Ramis, destacando el papel histórico que juega la mujer en el sector hotelero: “Los hoteles son la segunda casa de muchos viajeros, y nosotras hemos sido históricamente las creadoras de los hogares, por lo que tenemos una sensibilidad especial a la hora de crear ambientes que transmitan esas sensaciones positivas”.
El caso de Rusticae
Desde la perspectiva del turismo rural y de si existe o no brecha de género en este nicho, Sara Sánchez ha subrayado el liderazgo femenino en la plataforma Rusticae, compañía de propiedad femenina en su 90% y donde las mujeres representan el 60% de la plantilla. A ello se suma el hecho de que más de la mitad de los alojamientos están regentados y gestionados por mujeres, y un 65% son usuarias.
Con su participación en Interihotel, la red Mujeres en Hospitality ha recalcado una vez más que las mujeres son agentes imprescindibles en la creación de proyectos hosteleros, dado que no sólo apuestan por poner el foco en la experiencia del cliente, sino que también impulsan el desarrollo de espacios que conectan emocionalmente con los usuarios, liderando el avance hacia un modelo hostelero más humano y diverso
