En una noche llena de celebraciones y reconocimientos, la Gala TH 500 organizada por TecnoHotel destacó a los líderes de la industria hotelera en varias categorías. Uno de los premios más prestigiosos de la noche, el reconocimiento a la Mejor Gestión Hotelera (‘Best Hotel Management’), fue otorgado a MYND Adeje, un hotel que ha sobresalido por su enfoque innovador y su compromiso con la sostenibilidad y la eficiencia operativa.
Este galardón, patrocinado por Mews, fue entregado por Ildefonso Moyano, VP Customer Success en MEWS, y recogido por Francisco Fernández, CEO de Canarian Hospitality, la empresa gestora de Mynd Hotels.
Estrategia de gestión de MYND Adeje
MYND Adeje se ha destacado por implementar estrategias innovadoras que no solo mejoran la experiencia del cliente, sino que también optimizan la operatividad del hotel y benefician a la comunidad local.
Ingresos adicionales por habitación
- Modelo de Resort Credit: El hotel ha convertido la media pensión en un crédito que los huéspedes pueden usar en cualquier punto de venta del hotel, promoviendo la libertad vacacional y aumentando las ventas internas. Este enfoque ha llevado a que los ingresos generados por servicios adicionales representen más del 27% de la explotación.
- Oferta gastronómica basada en productos locales: Más del 70% de los productos utilizados son locales, lo que no solo mejora la oferta gastronómica del hotel, sino que también fortalece la colaboración con proveedores locales.
Eficiencia Operativa
- Reducción de costos sin sacrificar calidad: Mynd Adeje ha implementado servicios a la carta y reservas de mesas en restauración, lo cual ha reducido significativamente el desperdicio de alimentos y permitido ajustar las plantillas de personal según la demanda. La iniciativa de no cambiar toallas diariamente ha no solo mejorado la eficiencia, sino que también ha generado donaciones significativas a la Fundación Foresta.
- Servicio de limpieza flexible: Los huéspedes tienen la opción de optar por no limpiar su habitación ciertos días, lo que ha optimizado los recursos, reducido el consumo de agua y energía, y mejorado las condiciones laborales del personal de limpieza.
Satisfacción del Cliente y del Empleado
- Altos niveles de satisfacción del cliente: MYND Adeje ha sido reconocido por varios turoperadores y ocupa los primeros lugares en portales como Google, TripAdvisor y Booking. Estos reconocimientos son un testimonio de su compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio.
- Ambiente laboral positivo: El índice de absentismo (9%) y la tasa de rotación de personal están por debajo de la media nacional, lo que refleja un ambiente laboral positivo y colaborativo. Además, el 71% de los empleados tienen contratos indefinidos, y se ha implementado un plan de igualdad efectivo.
Entrega del premio
Al recibir el premio, Francisco Fernández expresó su agradecimiento y destacó la importancia del equipo en el éxito del hotel: «Cuando creamos la marca MYND hace menos de tres años, no podíamos imaginar que en aquel momento ni soñar que menos de tres años después, nuestro hotel piloto de la marca podría estar alcanzando los niveles de reconocimiento, de calidad, de satisfacción de cliente, de resultados económicos y de clima laboral que está consiguiendo», señaló.
Aun así, «el verdadero mérito de este premio no está, por supuesto, en mí, sino en las 504 personas que trabajan en Canarian Hospitality y especialmente en las 82 personas que trabajan cada día en el MYND Adeje. Ellos son los que realmente merecen y han ganado este premio. Así que en nombre de ellos, muchas gracias y lo compartiré mañana con ellos.»
Mews, patrocinador del premio, se diferencia por su enfoque en la gestión de clientes y no solo de habitaciones. Ildefonso Moyano explicó que el sueño del fundador de Mews era tener un PMS que permitiera gestionar los clientes y sus experiencias. «Como empresa tecnológica, estamos siempre liderando la innovación y forzando a la industria a actualizar sus sistemas», remarcó.
