Formación hotelera: guía de programas y temas para directivos

¿Qué es la formación hotelera?

La formación hotelera es un programa personalizado diseñado para dotar al equipo de un hotel de los conocimientos y aptitudes que necesita para gestionar y hacer crecer un negocio hotelero.

Los hoteles son negocios singularmente diversos que exigen una amplia gama de aptitudes. Esto hace que la formación en la industria hotelera sea absolutamente clave para el éxito.

¿Qué son los cursos y programas de formación para hoteles?

La formación hotelera es un amplio programa educativo y práctico diseñado para dotar a las personas de las habilidades, conocimientos y competencias necesarios para destacar en el sector hotelero. Esta formación abarca una amplia gama de áreas, como la atención al cliente, la comunicación, la resolución de problemas y la gestión operativa.

Entonces, ¿cómo puedes crear esos recuerdos para los huéspedes a gran escala, ofrecer un excelente servicio hotelero a los huéspedes de forma sistemática y formar a tu equipo para que destaque?

En esta publicación del blog, analizamos cómo aplicar los programas de formación hotelera de forma que beneficien a toda tu organización. Esto incluye instrucciones, así como los atributos clave de las mejores experiencias de los huéspedes de un hotel y consejos para crear un entorno que fomente el crecimiento.

Por qué es importante la formación en la industria hotelera

La razón número uno por la que la formación es importante en los negocios de la industria hotelera es que ayuda a los hoteles a ganar más dinero.

Un personal bien formado trabaja con más eficacia, lo que puede reducir tus costes laborales. Un personal bien formado ofrece una mejor experiencia al cliente, lo que contribuye a aumentar la reputación de tu hotel y a atraer más huéspedes (tanto nuevos como recurrentes).

La formación hotelera de calidad hace que tu negocio destaque. Todos tenemos un recuerdo de una experiencia hotelera inolvidable —a veces incluso es la razón por la que nos adentramos en el sector— y normalmente hay un miembro del personal en el centro de esa experiencia.

El 78 % de las personas da prioridad a la calidad del servicio a la hora de elegir un hotel. Ofrecer una formación excelente al personal garantiza que dirijas un equipo sólido capaz de crear una experiencia tan memorable para los huéspedes.

Otro de los objetivos de la formación en la industria hotelera es garantizar el cumplimiento de las normas y reglamentos que mantienen a salvo tanto a los huéspedes como al personal, desde los procedimientos de emergencia hasta la manipulación segura de los alimentos.

Las sesiones periódicas de formación hotelera garantizan que tu equipo funcione como un reloj, para que puedas centrarte en el crecimiento de tu negocio hotelero en lugar de apagar fuegos constantemente.

¿Cuáles son los objetivos de la formación hotelera?

La formación del personal de un hotel es un tema muy amplio, con muchos objetivos distintos, estratégicos y tácticos. A grandes rasgos, incluyen:

• Inculcar al personal una mentalidad que dé prioridad al cliente y garantizar que puedan ofrecer un servicio personalizado, educado y eficiente.
• Dotar a los empleados de la capacidad necesaria para atender las diversas necesidades, quejas y peticiones especiales de los clientes.
• Desarrollar habilidades de comunicación interpersonal eficaces para una mejor interacción con los clientes y los miembros del equipo.
• Mejorar la comunicación entre departamentos para garantizar una experiencia completa a los clientes.
• Familiarizar al personal con los aspectos operativos del sector hotelero, incluida la recepción, las normas de limpieza y la gestión de alimentos y bebidas.
• Formar a los empleados en el uso de programas informáticos de gestión hotelera, como SiteMinder, para mejorar la eficacia y la gestión de datos.
• Fomentar la colaboración y el trabajo en equipo entre el personal para crear un entorno de trabajo cohesionado.
• Identificar y cultivar las aptitudes de liderazgo de los equipos para futuras funciones directivas.
• Educar a los empleados en normas de salud y seguridad, procedimientos de emergencia y cumplimiento de la normativa para garantizar un entorno seguro para los clientes y el personal.
• Fomentar la comprensión de las prácticas éticas y la sensibilidad cultural en el servicio a una clientela global.
• Seguir el ritmo de las tendencias cambiantes del sector, como las prácticas de sostenibilidad, la transformación digital y las expectativas cambiantes de los clientes.
• Integrar nuevas tecnologías y metodologías en las operaciones diarias, para mejorar la prestación de servicios y la eficacia operativa.

Ventajas de los programas de formación hotelera

Más que una actividad de reclutamiento, una buena formación del personal del hotel debe ser continua y demuestra sus ventajas de muchas maneras cada día:

1. Los clientes felices vuelven

Los hoteles pertenecen al sector servicios, pero incluso más allá de la industria hotelera, las empresas que lideran en cuanto a experiencia del cliente superan a sus competidores en casi un 80 %.

2. Orgullo y propinas

Los huéspedes satisfechos también tienen un impacto positivo directo en la satisfacción del personal. Esto no se limita a la interacción directa: piensa en el siguiente miembro del personal que entre en contacto con ese cliente por primera vez, que seguirá estando influido positivamente por una interacción previa excelente. Una plantilla satisfecha se traduce en una menor rotación.

3. Un gran servicio al cliente define tu marca

Ya sea una valoración en línea, una reseña o recomendaciones directas, los huéspedes con experiencias memorables tienen un impacto más allá de su estancia. Por término medio, un huésped le hablará a nueve personas de una experiencia positiva, pero, lo que quizá sea más importante, le hablará a 16 personas de una experiencia negativa.

4. Tus estándares se elevan

La satisfacción del cliente es un objetivo en constante movimiento. Si te centras continuamente en la excelencia y la formación, te mantienes en sintonía con las necesidades cambiantes de tus clientes y te adaptas antes que la competencia.

5. Prevención de posibles problemas

Quizá lo más valioso de la formación sea evitar que las cosas salgan mal, porque arreglar los errores es costoso y, sencillamente, supone llegar demasiado tarde. Unos empleados bien formados, capacitados y compenetrados pueden evitar que se produzcan errores costosos.

Qué hay que tener en cuenta al elegir programas de formación hotelera online

Seleccionar el programa de formación hotelera online adecuado es crucial. Tu objetivo es proporcionar una formación que no sólo sea eficaz, sino también relevante y atractiva para tu equipo. Esto es lo que debes tener en cuenta:

1. Credibilidad

Busca cursos que vengan avalados o acreditados por asociaciones hoteleras respetadas. Esta credibilidad te garantiza que el programa se ajusta a normas estrictas y es valorado por los compañeros del sector.

2. Pertinencia

Opta por una formación actualizada y que abarque temas de actualidad, para garantizar que los conocimientos de tu personal son actuales y competitivos. El programa debe abordar las últimas tendencias en servicio al cliente, tecnología, sostenibilidad, etc.

3. Profesores expertos

Busca programas impartidos por profesionales con amplia experiencia en el campo de la hotelería. Su visión del mundo real y sus consejos prácticos pueden transformar los conocimientos teóricos en habilidades prácticas que tu personal pueda aplicar directamente a sus funciones.

4. Uso práctico

Busca cursos que incluyan elementos interactivos, estudios de casos o simulaciones que reflejen situaciones de la vida real. Este enfoque ayuda al personal a retener mejor la información y a aplicar eficazmente sus nuevas habilidades en sus tareas diarias.

5. Certificación

Elige programas que ofrezcan certificados al finalizarlos. Esto no sólo motiva a tu equipo, sino que también ayuda a construir un currículum profesional que refleje su compromiso con el crecimiento personal y profesional.

6. Apoyo y recursos adicionales

Considera los servicios de valor añadido que acompañan al programa de formación. El acceso a recursos como seminarios online, foros, actualizaciones del sector y consultas a expertos puede proporcionar oportunidades de aprendizaje continuo y apoyo a tu personal más allá del periodo de formación inicial.

Ideas de planes de formación para hoteles

Desde la formación en hoteles de lujo hasta el reclutamiento en hostales, la forma en que la gente aprende y absorbe la información es diferente de una persona a otra. La única constante es que todos requieren una mezcla de actividades, información y contacto.

Los profesores saben cómo hacer que los alumnos pasen de actividades puramente auditivas a actividades prácticas, a algo aún diferente, todo ello centrado en el mismo tema. Utilizando una variedad de métodos, cada tipo de alumno tiene la oportunidad de desarrollarse.

En los hoteles, hay muchas formas distintas de propiciar el aprendizaje e implicar a cada tipo de alumno. Echa un vistazo a algunas ideas sobre cómo poner en práctica un plan de formación en un hotel.

Orientación

La orientación puede basarse más en un aula o formar parte de un recorrido a pie, dependiendo del número de trabajadores nuevos y de cuánta información se aplique a todos, como la historia, la cultura y los valores del hotel.

También puede aplicarse al aprendizaje sobre la estructura del equipo, las vías de ascenso y la revisión de las políticas generales.

Durante la orientación, el personal suele escuchar con atención el contenido que se ha preparado para ellos, sin implicarse activamente.

Si durante este tiempo se relacionan con compañeros recién llegados, incluso de otros departamentos, puede crear una fuerte experiencia de unión y establecer así una red interna; un beneficio inestimable para unir más a tu equipo.

Aprendizaje mediante observación

Para iniciar el proceso de incorporación a las actividades cotidianas, el aprendizaje mediante observación es una gran herramienta que utiliza situaciones reales en el puesto de trabajo para enseñar: la ventaja es experimentar cuándo las cosas salen según lo previsto y cuándo hay que ajustar los planes.

Además, también es la forma más rápida de ofrecer a alguien que dé un paso adelante y ocupe su puesto.

El aprendizaje mediante observación no debe limitarse a uno o a su propio departamento. Al ver a otros departamentos en acción, el personal desarrollará una comprensión de los procesos y las dificultades propias de cada uno, a la vez que se inspira en la forma en que otros equipos manejan lo inesperado.

Un gran servicio es un mosaico formado por muchas interacciones. Deja que tu equipo vea el conjunto.

Manuales

Para buscar información sobre los procesos y políticas habituales, la formación del personal debe incluir la entrega de un manual u otro material impreso que puedan consultar. De hecho, la mayoría de nosotros —un 65 %— aprendemos visualmente. Así que, tanto si se trata de tu proceso de registro de entrada como de una lista de valores, poner las cosas por escrito, en mapas o diagramas es importante. Sí, aunque cambien.

Formación continua e intercambio de buenas prácticas

Quizá la parte más crucial de una cultura de formación sea la formación continua y el intercambio frecuente de las mejores prácticas: sencillamente, sirve para transmitir que el aprendizaje nunca termina. Todos los miembros del hotel tienen más que aprender.

Para encontrar buenos instructores, busca a miembros de tu equipo que se sientan inclinados a ayudar a sus compañeros, o pide a tus mejores trabajadores que compartan sus ideas en grupo.

Si haces que el intercambio de buenas prácticas forme parte de tus reuniones o de los cambios de turno, se convertirá en parte de tu cultura, reflexionando continuamente sobre lo aprendido y consolidando los éxitos.

Cursos de formación para hoteles

Tanto si se trata de dominar el arte de la gestión, aumentar las ventas, prestar un servicio al cliente de primera o llevar a un equipo al éxito, existe un curso adaptado a las necesidades de tu hotel. He aquí algunos ejemplos y lo que tú y tu equipo podéis esperar aprender:

Formación en gestión hotelera

Los cursos de formación en gestión hotelera están diseñados para dotar a los directores y propietarios de hoteles de las habilidades y conocimientos necesarios para desenvolverse en las complejidades del sector hotelero. Estos cursos abarcan un amplio espectro de temas, desde la eficacia operativa y la gestión financiera hasta las relaciones con los huéspedes y las prácticas de sostenibilidad. Los participantes aprenden a mejorar el rendimiento del hotel, aumentar la satisfacción de los huéspedes e incrementar la rentabilidad mediante estrategias de gestión eficaces.

Principales áreas de interés:

• Conocimiento de las mejores prácticas y tendencias del sector
• Técnicas para optimizar las operaciones y los ingresos del hotel
• Estrategias para mejorar la experiencia y fidelidad de los huéspedes

Formación en ventas en hoteles

Los cursos de formación en ventas para hoteles están diseñados para perfeccionar las habilidades de venta de los profesionales hoteleros, y se centran en aumentar la ocupación y maximizar los ingresos. Estos cursos profundizan en la comprensión de las necesidades del cliente, la comunicación eficaz y las técnicas de negociación. Los alumnos aprenden a elaborar argumentos de venta convincentes, a utilizar herramientas de marketing digital y a desarrollar estrategias para dirigirse a distintos segmentos del mercado.

Principales áreas de interés:

• Técnicas avanzadas de venta y habilidades de negociación
• Análisis de mercado y estrategias de segmentación
• Marketing digital y en redes sociales para hoteles

Formación en atención al cliente en hoteles

Los programas de formación en atención al cliente en el sector hotelero hacen hincapié en la importancia de un servicio excepcional para crear experiencias memorables para los huéspedes. Estos cursos enseñan al personal a comunicarse eficazmente con los huéspedes, gestionar las quejas y superar sus expectativas.

El objetivo de la formación es fomentar una cultura de la hospitalidad que no sólo satisfaga las necesidades de los clientes, sino que las supere fomentando las visitas recurrentes y el boca a boca positivo.

Principales áreas de interés:

• Comunicación eficaz y habilidades interpersonales
• Resolución de quejas y métodos de recuperación del servicio
• Técnicas de personalización para mejorar la experiencia de los clientes

Formación en liderazgo en hoteles

La formación en liderazgo para hoteles está diseñada para desarrollar a la próxima generación de líderes del sector hostelero. Estos cursos se centran en el desarrollo de cualidades de liderazgo esenciales, como el pensamiento estratégico, la motivación de equipos y la toma de decisiones. Los participantes aprenden a dirigir equipos diversos, impulsar la excelencia operativa y aplicar soluciones innovadoras para afrontar los retos del dinámico entorno hotelero.

Principales áreas de interés:

• Inspirar y dirigir equipos para alcanzar la excelencia
• Planificación estratégica e innovación en hotelería
• Liderazgo ético y fomento de una cultura organizativa positiva

Ejemplos de las mejores áreas de formación hotelera

Los mejores temas de formación para el personal de tu hotel dependerán de su rol, función y departamento, así como de su lugar en la dirección general del hotel. El personal de recepción no sacará tanto provecho de la formación en seguridad de alimentos y bebidas como el personal de cocina, ni el personal de cocina se beneficiará necesariamente de la formación en servicio al cliente si su función es exclusivamente de servicio interno.

Teniendo esto en cuenta, aquí tienes un desglose de las áreas de formación más importantes para cada uno de los principales departamentos de tu hotel:

Formación hotelera: Recepción

• Excelencia en el servicio al cliente: formación sobre la prestación de un servicio excepcional, la gestión de la primera impresión y la satisfacción del cliente.
• Habilidades de comunicación: mejorar la comunicación verbal y no verbal, incluida la escucha activa y las interacciones claras y amistosas.
• Sistemas de reservas: dominio del software de reservas del hotel, como SiteMinder, para una gestión eficaz de las reservas.
• Resolución de problemas y gestión de quejas: estrategias para resolver eficazmente los problemas de los huéspedes y convertir las experiencias negativas en positivas.
• Upselling y cross-selling: técnicas para promocionar los servicios y comodidades del hotel, lo que contribuye al aumento de los ingresos.

Formación hotelera: Limpieza

• Normas de limpieza e higiene: formación sobre prácticas de limpieza minuciosa, uso de productos de limpieza y cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
• Gestión del tiempo: gestión eficaz de las tareas para mantener altos niveles de limpieza dentro de calendarios ajustados.
• Privacidad y seguridad de los clientes: comprensión y respeto de la intimidad de los huéspedes, junto con protocolos para el manejo de objetos personales y cuestiones de seguridad.
• Gestión de la lavandería y la ropa blanca: las mejores prácticas para manipular, limpiar y mantener la ropa blanca y la lavandería del hotel.
• Prácticas de sostenibilidad: formación sobre métodos de limpieza ecológicos y reducción de residuos para apoyar la sostenibilidad del hotel.

Formación hotelera: Alimentación y bebidas

• Seguridad e higiene alimentaria: formación completa sobre manipulación, almacenamiento y preparación de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por comida.
• Conocimiento del menú: comprensión profunda de los elementos del menú, ingredientes, métodos de preparación y posibles alérgenos.
• Servicio al cliente en F&B: habilidades para relacionarse con los clientes, tomar pedidos con precisión y gestionar experiencias gastronómicas.
• Servicio y conocimiento de bebidas: incluido el servicio de vinos, la preparación de cócteles y la elaboración de café, adaptados a la oferta del establecimiento.
• Eficacia en el servicio: optimización del flujo de servicio, gestión de las mesas y trabajo en equipo para garantizar una experiencia gastronómica fluida.

Formación hotelera: Banquetes y eventos

• Planificación y coordinación de eventos: cubrir los aspectos básicos de la gestión de eventos, desde la planificación hasta la ejecución, asegurando que se tienen en cuenta todos los detalles.
• Atención al cliente en eventos: formación especializada sobre cómo tratar a los invitados a un evento, desde grupos grandes a personas VIP, para garantizar una experiencia sin contratiempos.
• Procedimientos de montaje y desmontaje: montaje y desmontaje eficaces de espacios para eventos, respetando las normas de seguridad.
• Uso de equipos audiovisuales: formación sobre la instalación y el funcionamiento de los equipos audiovisuales utilizados habitualmente en reuniones y eventos.
• Gestión de alimentos y bebidas para eventos: coordinación de las necesidades de cátering, planificación de menús y tiempos de servicio para eventos.

Formación hotelera: Relaciones con los invitados

• Habilidades avanzadas de atención al cliente: centrarse en la interacción personalizada con los invitados, anticiparse a sus necesidades y superar sus expectativas.
• Comunicación y diplomacia: manejar los problemas delicados de los clientes con tacto, empatía y resolución eficaz de problemas.
• Programas de fidelización y retención de huéspedes: comprender y promover los programas de fidelización del hotel para fomentar la visita recurrente.
• Gestión de peticiones y servicios especiales: gestionar las necesidades únicas de los huéspedes, desde las preferencias de habitación hasta la organización de experiencias locales.
• Gestión de reseñas: recoger las opiniones de los clientes y actuar en consecuencia para mejorar continuamente el servicio y la satisfacción de los clientes.

¿Cómo mejora la experiencia de los huéspedes una sesión de formación hotelera?

Las encuestas pasadas y presentes ofrecen una idea de las intenciones y prioridades de los huéspedes de hotel: quizá el cambio más drástico de los últimos años haya sido el deseo de los huéspedes de recibir ofertas de servicio inesperadas, sobre todo las que superan sus expectativas.

Entender qué esperan los huéspedes de tu hotel en concreto parece más sencillo de lo que es: habrá aspectos comunes de las expectativas entrelazados con las razones por las que eligieron tu hotel en lugar de otro. Con cada interacción con el huésped, o bien reafirmas esa elección o bien haces que miren hacia otro lado para su próxima estancia.

Por suerte, algunos atributos, cuando se materializan de forma coherente, permiten a tu equipo entrar en contacto con la motivación real de tus huéspedes y mantenerla.

Atento

La atención va más allá de prestar atención. Alguien que presta atención escucha las palabras, mientras que alguien que demuestra ser atento observa, mira y escucha, toma nota y hace preguntas para obtener aclaraciones.

Esto último es sin duda más un rasgo de la personalidad, pero puede modelarse y potenciarse en un entorno en el que los demás muestren sistemáticamente estos comportamientos y se les reconozca por ello.

Siempre que un huésped está encantado con un servicio que se adapta a sus necesidades de forma única, como una habitación no muy lejos del ascensor para alguien con muletas, suele ser porque el personal estuvo atento y facultado para actuar.

Proactivo

Dicen que no se puede predecir el futuro, pero muchos profesionales de la industria hotelera con talento parece que sí pueden: recibir un servicio proactivo es la piedra angular de las grandes experiencias de los huéspedes. La capacidad de adelantarse a las necesidades se basa en una profunda comprensión y empatía.

Hablando sobre algunas situaciones, es posible afinar las perspectivas de todos para ser más conscientes y capaces de actuar antes de que sea necesario.

Resulta mágico no tener que preguntar, sino ser comprendido o no tener que esperar para conseguir una habitación, porque alguien la cambió al momento por otra que estaba inmediatamente disponible.

Memoria

Lo admitan o no, a los huéspedes les gusta que les recuerden. Y no solo entre una estancia y otra, sino también durante su estancia.

A menudo, un simple reconocimiento por parte de los miembros del personal que ven a un huésped más de una vez durante su estancia contribuye en gran medida a establecer relaciones. Esto puede traducirse en recordar nombres, pero también puede ser algo tan sencillo como preguntar por su estancia desde la última vez que lo viste, o preguntar por su habitación si lo habías registrado.

Las notas detalladas en el sistema de gestión hotelera (PMS) sobre cualquier hecho destacable pueden resultar muy útiles para garantizar que se compartan y conserven los conocimientos entre estancias.

3 formas de establecer con éxito un plan de formación hotelera

Ahora que conocemos los qués y los porqués de la formación hotelera, ¿cómo se elabora un plan de formación hotelera? He aquí algunos consejos y trucos que pueden ayudarte a preparar tu programa.

Contar tu éxito

Más allá de la formación y el aprendizaje de pautas, nada se acerca más a la propia experiencia que la historia de un acontecimiento real. Compartir las historias de tus mayores éxitos o de cómo el equipo resolvió situaciones singulares esclarece a los demás lo que se considera una respuesta adecuada, genial o acorde con la marca.

Algunas historias se comparten a modo de anécdota entre el personal, pero no olvides fomentar también una cultura consciente de volver a contar vívidamente las historias que sí se asemejan a tu marca y a tu visión.

Los estudios han demostrado que lo mismo ocurre con la comunicación de tu visión: cuanto más vívidamente puedas pintar el cuadro y transportar a tu equipo a esa situación futura, más podrán trabajar juntos para hacer realidad ese objetivo meridianamente claro.

Reconocimiento

Tanto si se trata de un premio como de un «bien hecho» dicho en el momento oportuno, el reconocimiento no solo es importante para la persona que lo recibe: se genera una onda expansiva en torno a ese reconocimiento, que transmite que lo que ha hecho esa persona importa, se valora y es deseable que se repita.

Prestando atención y recompensando el tipo de comportamientos y acciones que quieres que tu hotel represente, puedes influir en tu equipo para que sea grande cada día.

Si decides trabajar activamente con el reconocimiento, asegúrate de que se aplica de forma coherente en todos tus equipos y de que todos los responsables de departamento encarnan esta cultura.

Guion gráfico

Las pruebas son habituales, pero ¿has hecho antes un guion gráfico de una situación con un huésped del hotel? Disney lleva mucho tiempo utilizando esta técnica y la describe en su manual de atención al cliente «Be Our Guest».

La idea central es que, mediante el uso de dibujos —por sencillos que sean—, se comunica la visión y todo el mundo tiene la posibilidad de aportar sus ideas desde el principio, antes incluso de que se realice una prueba.

Construyendo y compartiendo nuevos procesos de este modo, el personal se familiariza con la visión antes de entrar en la historia y, de hecho, aprende a anticiparse cuando las cosas «se salen de la historia», y a actuar de un modo acorde con la visión.

Qué hacer y qué no hacer para lograr una formación hotelera eficaz

Probablemente, la formación sea uno de los factores más importantes para tener éxito, en cualquier ámbito de la vida. No se puede esperar un rendimiento de alto nivel sin formación ni preparación.

Es importante establecer estándares altos en tu hotel y exigir que el personal los cumpla, pero solo tras haberlos formado adecuadamente. Para implantar un programa de formación eficaz, hay que tener en cuenta tanto lo que se debe hacer como lo que no.

Aquí tienes algunas ideas para empezar a formar al equipo y conseguir que sea lo mejor posible.

Recomendaciones:

• Comparte tu visión y tus ideas con los empleados: podrán aportar más si conocen el objetivo general de su trabajo.
• Pide su opinión: es importante conocer las impresiones de los trabajadores sobre el proceso de formación para así poder mejorarlo si es necesario.
• Colabora con otras empresas del sector: al ver cómo otros negocios hoteleros forman a sus empleados, podrás saber qué funciona y determinar qué es lo más importante.
• Capacita a todos los empleados por igual: incluso quienes ya cuenten con experiencia en un puesto similar podrían beneficiarse de un repaso o quizá deban aprender procesos específicos de la empresa.
• Asegúrate de que los días de formación sean estimulantes: incluye descansos y oportunidades para moverse durante la formación, ya que esto les ayudará a mantener la motivación y a procesar la información.
• Presenta el material en varios formatos: cada persona aprende de forma diferente, por lo que hay que intentar adaptarse a quienes aprenden de forma visual y auditiva.
• Repasa lo aprendido: cuando los empleados hayan completado la formación, comenta lo que han aprendido y cómo pueden aplicarlo a su puesto.

Procura evitar lo siguiente:

• Tratar la formación como algo que se hace una sola vez: la formación debe ofrecerse de forma continua.
• Sobrecargar el programa de formación: los nuevos empleados tendrán que asimilar mucha información, por lo que hay que dar tiempo y espacio para que puedan procesarla adecuadamente.
• Aislar a los nuevos empleados: si es posible, lleva a cabo la formación en grupos para que los nuevos empleados aprendan a la vez y se genere un ambiente de equipo.
• Olvidar los ejemplos prácticos: no hay nada más instructivo que dar ejemplos reales de lo que se está explicando.
• Caer en lo abstracto: es importante definir la misión, pero también debes asegurarte de que la formación esté fundamentada. Por ejemplo, si tu establecimiento aspira a ser el hotel de referencia para huéspedes con mascotas, muestra a los empleados algunas de las formas de conseguirlo.

Recuerda siempre que la fase de formación es también una buena oportunidad para conocer a tus empleados a nivel personal y establecer relaciones positivas desde el principio. Si te esfuerzas por invertir en tu personal, ellos te corresponderán con creces.